Ce mercredi 10 décembre 2025, la communauté SLOW FOOD Afia ya Kisangani a organisé une journée dédiée au TERRA MADRE DAY sous le thème :
« Jeunes et agroécologie : nourrir l’avenir autrement en protégeant la Terre Mère ».
L’activité s’est tenue au centre Monseigneur Grison, à la paroisse Saint Gabriel de Simisimi, dans une ambiance d’échanges, d’apprentissage et de valorisation du patrimoine alimentaire local.
Le premier intervenant, Monsieur Steve KAKA, membre actif de la communauté, a axé son exposé sur le rôle des jeunes dans la transition agroécologique. Il a souligné que « les jeunes sont le moteur du changement. Sans eux, aucun mouvement alimentaire n’a d’avenir ».
Il a rappelé que les jeunes peuvent :
- Adopter et promouvoir des pratiques agricoles durables,
- Devenir des ambassadeurs de la biodiversité alimentaire,
- Utiliser les technologies numériques pour valoriser les produits locaux,
- Entreprendre dans des filières agricoles innovantes,
- Sensibiliser leurs pairs à la protection de l’environnement et à une alimentation saine.
Selon lui, l’avenir de l’agriculture durable dépend de l’engagement et de la créativité de la jeunesse congolaise.
Le deuxième intervenant, Monsieur Louis ORIO, a quant à lui développé le thème « Nourrir l’avenir autrement en protégeant la Terre Mère ».
Il a rappelé que protéger la Terre Mère implique de renouer avec des pratiques inspirées de la nature : utiliser des semences locales résilientes, préserver les sols, réduire les intrants chimiques, protéger l’eau et favoriser la biodiversité. Il a mis en avant l’importance de consommer local, de réduire le gaspillage alimentaire et de promouvoir des systèmes alimentaires respectueux des écosystèmes. Pour lui, nourrir l’avenir autrement, c’est faire le choix d’une production qui respecte la planète tout en garantissant une alimentation saine et accessible à tous.
Le troisième intervenant, Monsieur Parfait OLELA, également membre de la communauté, a présenté un exposé sur les marchés des producteurs, un pilier de l’approche Slow Food.
Il a expliqué que ces marchés permettent :
- De rapprocher directement les consommateurs des producteurs,
- De garantir des prix justes,
- De valoriser les produits locaux et traditionnels,
- De renforcer l’économie locale,et
- De créer des espaces d’échange culturel et culinaire.
Il a encouragé la mise en place de marchés réguliers afin de soutenir les petits producteurs et de favoriser une alimentation de proximité, plus saine et plus transparente.
La communauté SLOW FOOD, née en Italie dans la ville de Bra, défend une alimentation bonne, propre et juste. À Kisangani, elle s’engage à :
- Relancer les jardins scolaires et valoriser les semences locales,
- Sensibiliser les jeunes aux pratiques agroécologiques,
- Collaborer avec les écoles, universités et communautés,
- Documenter et promouvoir la cuisine de Kisangani et de la Tshopo,
- Travailler avec divers partenaires tels que le PNUD, la FAO, ENABEL, WCS ainsi que plusieurs ONG locales.
Cette journée du Terra Madre Day a rassemblé de nombreux cultivateurs, vendeurs, cuisiniers, éleveurs, pêcheurs, ainsi que quelques autorités politico-administratives venues soutenir cette initiative. L’événement s’est clôturé dans un esprit de célébration et d’engagement, rappelant l’importance de défendre les produits locaux, la biodiversité et la dignité des producteurs pour un avenir alimentaire durable en République démocratique du Congo.